香住かにとは？

香住かには

兵庫県の香住港で水揚げされる紅ズワイガニ。

松葉ガニに比べ身が繊細で、瑞々しく独特の甘みが特徴です。

鮮やかな紅色ですよ～

水深500m～2000mの深海に生息しています。

境港(鳥取県)、香住港(兵庫県)、氷見港(石川県)などが

主な水揚げ地です。

9/1～翌年6月が漁獲期。

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